jueves, 27 de diciembre de 2018

5 claves para tener éxito con el banquete de tu boda

by Unknown on diciembre 27, 2018

De lo satisfechos que queden los invitados a vuestra boda con el banquete dependerá en gran medida el éxito de vuestra celebración. De ahí que sea tan importante cuidar hasta el último detalle de este aspecto.

Para que todo sea del agrado de los asistentes no es suficiente con que los platos sean de la más alta calidad, hay que tener en cuenta otros factores. Si queréis saber a qué nos referimos, seguid leyendo.

Claves del éxito del banquete de una boda

1. La decoración: la estética del lugar donde se desarrolla el banquete es fundamental. De ahí que las wedding planners se rompan la cabeza en la creación de un escenario de ensueño. Aquí importa desde un cuidado seating plan (uno de los lugares más visitados por los asistentes), pasando por una exquisita decoración en las mesas (con flores, velas…) hasta detalles como el marcasitio, detalles como poner el nombre de cada asistente en su plato para que sepan donde tienen que sentarse son los que marcan la diferencia.

Foto cedida por Sabela Gómez

2. El espacio elegido: optar por un sitio a la altura del gran día, no es una tarea sencilla. Nosotras recomendamos que el lugar de la celebración se empiece a buscar con bastante antelación ya que la previsión juega un papel muy relevante. Si vais a celebrar vuestra boda al aire libre, será de suma importancia que lo hagáis en una finca u hotel que os proporcione también espacios interiores, así si llueve o empieza a hacer frío podréis reubicar a vuestros invitados. ¡Lo van a agradecer y mucho, creednos!

Foto cedida por La Quinta del Jarama

3. Personalización: no os olvidéis que puede que alguno de los amigos y familiares tenga algún tipo de restricción alimentaria por la razón que sea. Para que no sientan que habéis tenido poca consideración con ellos, aseguraros de que el catering ofrece una alternativa para vegetarianos, celiacos, etc. Los menús infantiles tampoco pueden faltar.

Foto cedida por Negralejo Catering

4. Servicios adicionales: este punto se trata de que no falte comida en ningún momento de la celebración, una tendencia cada vez más generalizada en las bodas actuales. Para ello están por un lado los cocktails de bienvenida en los que los corners de diferentes variedades cada vez cobran más protagonismo y, por otro, los populares candy bar, cuya función es que los últimos en marcharse (los más fiesteros) tengan algo dulce que llevarse a la boca en caso de que les entre hambre.

Fotografía: Light of feathers

5. La variedad y originalidad de los platos: lo ideal es que haya varias opciones de entrantes, platos de carne y pescado y postres que contemplen el chocolate junto con otros que no lo hagan. De esta manera tendremos contentos hasta a los invitados más tiquismiquis. Incluir platos originales que sorprendan a los comensales es otra de las claves del éxito de un banquete.