Organizar una boda adecuadamente conlleva tener en cuenta infinidad de aspectos. Hoy nos centramos en cómo solventar los errores del banquete más frecuentes.
Nada más satisfactorio para los novios como escuchar que su boda ha estado bien organizada y ver disfrutar de su enlace a los invitados. Esto es posible, por supuesto, pero hay que saber cuidar cada detalle. Como, sin lugar a dudas, uno de los puntos fuertes de la boda es el banquete, es fundamental que evitemos cualquier pifia en torno a este aspecto.
Fotografía cedida por Alameda Catering
Errores del banquete fácilmente evitables
1. Entrar a comer tarde. En la medida de lo posible debéis respetar el timing de vuestra boda. Hay que evitar que el cóctel se prolongue más de lo apropiado o las sesiones fotográficas interminables. Y es que ir a comer más tarde las 15.30h puede desagradar a buena parte de los invitados.
2. Cócteles muy copiosos. No nos olvidemos que el cóctel debe ser un aperitivo de bienvenida, de ahí que el tiempo para disfrutar del mismo deba estar bastante limitado. En caso contrario, va a haber asistentes que no van a estar llenos a la hora de degustar el menú y la consecuencia va a ser el despilfarro de comida.
Fotografía: Eloy Múñoz Photography
3. Perderos el cóctel. En ocasiones debido sobre todo a las largas sesiones fotográficas, los novios acabáis perdiéndoos el cóctel de bienvenida. Intentad programar todo bien para que esto no ocurra, ya que ese ratito es genial para mezclarse con los invitados y dedicarles un ratito.
4. “La comida estaba fría”, comentarios como ese, o “la comida no estaba en su punto”, no será nada raro que los escuchéis si retrasáis la hora de que esta comience. La cuestión es que los cocineros tienen previsto empezar a sacar los platos a una determinada hora, si por la razón que sea retrasáis este momento, puede que luego algún plato no esté en su punto. Ah y la responsabilidad no es del personal del catering, es vuestra.
Fotografía cedida por Alameda Catering
5. Que el menú no guste. Sí, asumidlo, por mucho empeño que hayáis puesto en elegir el menú más adecuado, siempre habrá a quién lo le guste. No obstante, debéis diferenciar entre que la comida está mala (mal cocinada, por ejemplo) en cuyo caso esas críticas deberíais aceptarlas o simplemente que a alguien no le guste caso. En este último caso, lo mejor es no darle importancia, no se puede agradar a todo el mundo.
6. Comidas o cenas eternas. Tus invitados han ido a tu boda a divertirse, quieren bailar y reírse. Por favor, no les tengáis sentados más tiempo de lo necesario. Esto se evita, respetando el tiempo de la comida y la cena para hacer esa función: comer o cenar. Que los novios se estén levantando constantemente es otro de los grandes errores del banquete. Ya tendréis tiempo después de estar con ellos.
Fotografía: Eloy Múñoz Photography
7. Música de fondo. ¿Os gusta cuando estáis comiendo o cenando en un bar que la música esté demasiado elevada y que no podáis escuchar a vuestros acompañantes? ¿Verdad que no? Pues en una boda tampoco. Controlad bien este aspecto, ya que se trata de que la gente se relacione y pase un rato divertido, no de que tengan que elevar la voz para escucharse y que se vayan de tu boda con dolor de cabeza.
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