15 platos exquisitos y sencillos para la recepción de la boda

¿Quieres que tus invitados disfruten de un buen banquete? Entonces te interesará este artículo. Ficha nuestra propuesta de menú para la recepción de la boda… “¡Para chuparse los dedos!”. 

 

Para la mayoría de los invitados, el momento de la recepción de la boda es el mejor de toda la celebración. Después de todo, se trata de una bienvenida en la que todos intercambian conversaciones en un ambiente relajado. Por eso, en LSC, apostamos por una buena selección de platos variados, sencillos y exquisitos.

Menú para la recepción de la boda

Tan importante es la decoración como la selección de la comida que se vaya a servir. Satisfacer a los asistentes en un día tan especial es muy importante y no solo por ellos. También por ti –y por tu pareja–. Os merecéis disfrutar al máximo.

Si en cambio, se trata de un banquete tipo cóctel, con más razón será imprescindible elegir una buena carta de comidas apetecibles y sobre todo, fáciles de preparar y de comer.

A continuación, una selección de 15 propuestas de menú para la recepción de la boda: desde mini pizzas, hasta ostras pasando por ensaladas y brochetas variadas.

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Ensaladas

Estos divertidos (¡y ecológicos!) barcos de hojas de bambú son los recipientes perfectos para ensaladas. Estos son caprese boats, pero la misma idea podría ser utilizada para ensaladas como César, Greek o Cobb.

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Vieiras y perritos calientes

Vieiras cocidas con un toque de limón y mini perritos calientes de maíz.

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Rollos de langosta y mini pizzas

Rollitos de langosta fritos y mini pizza con mozzarella fresca.

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Bocadillos y brochetas

Mini bocadillos calientes y picantes con carme y tomate. Brochetas de bacon y queso.

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Mini quesadillas

Se trata de una masa parecida a la pizza pero se come en frío. Los ingredientes pueden ser muy variados.

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Ostras

Se pueden servir: con un poco de tabasco o fritas con una salsa rémoulade para mojar.

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Mini Tacos

Carne de cerdo, ensalada de papaya verde en escabeche y alioli de cebolleta en un taco de raíz de taro. ¡Sin gluten!

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Hamburguesitas

Una perfecta selección de mini hamburguesitas de diferentes tipos de carnes.

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Piruletas

De queso frito con un toque de mermelada.

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Camarones marinados

No existe una comida más mediterránea que el pescado o el marisco frito.

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Champiñones rellenos

Los champiñones son el aperitivo salado y perfecto para la hora del cóctel. Por ejemplo, servidos junto con caprese crostini, ¡delicioso!

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Pinchos de frutas

Un toque dulce y fresco con banderillas repletas de frutos rojos.

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Mini sandwich de pollo

Sencillo y exquisito: sándwiches de pollo frito con pepinillos.

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